Les recettes classiques de l'Académie Culinaire

Soupe aux tomates à l’orange et à la coriandre

Soupe aux tomates à l’orange et à la coriandre

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 1 kg (2.2 livres) tomates mûres, épépinées...

Soupe aux tomates à l’orange et à la coriandre

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 1 kg (2.2 livres) tomates mûres, épépinées...

Chayotte grillée et chèvre

Chayotte grillée et chèvre

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 45...

Chayotte grillée et chèvre

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 45...

Paninis aux asperges, chèvre et pacanes

Paninis aux asperges, chèvre et pacanes

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 20 asperges vertes (petites). 4 pains ciabattas....

Paninis aux asperges, chèvre et pacanes

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 20 asperges vertes (petites). 4 pains ciabattas....

Bûche oranges-canneberges

Bûche oranges-canneberges

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 8 Rendement : 1 rouleau (6 à 8 morceaux) Temps de préparation : 90 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes...

Bûche oranges-canneberges

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 8 Rendement : 1 rouleau (6 à 8 morceaux) Temps de préparation : 90 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes...

Chili végétarien

Chili végétarien

Niveau de difficulté : Facile Portions : 6 Temps de préparation : 20 minutes (plus une nuit de trempage des doliques) Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes Mise...

Chili végétarien

Niveau de difficulté : Facile Portions : 6 Temps de préparation : 20 minutes (plus une nuit de trempage des doliques) Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes Mise...

Moules à la crème au safran

Moules à la crème au safran

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 60 g (1/4 tasse) beurre 100 g...

Moules à la crème au safran

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 60 g (1/4 tasse) beurre 100 g...