Les recettes classiques de l'Académie Culinaire

Velouté de petits pois servi froid, tartare de ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 500 ml (2 tasses) fond de volaille...
Velouté de petits pois servi froid, tartare de ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 500 ml (2 tasses) fond de volaille...

Verrines de tomates, fenouil et mozzarella
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 30 ml (2 c. à table) noix...
Verrines de tomates, fenouil et mozzarella
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 30 ml (2 c. à table) noix...

Œufs bénédictines
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 2 Rendement : 4 oeufs Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Mise en place 1 litre (4...
Œufs bénédictines
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 2 Rendement : 4 oeufs Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Mise en place 1 litre (4...