Les recettes classiques de l'Académie Culinaire

Poulet du général Tao

Poulet du général Tao

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 1 litre (4 tasses) huile d'arachide ou...

Poulet du général Tao

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 1 litre (4 tasses) huile d'arachide ou...

Poulet sauté aux arachides et au basilic

Poulet sauté aux arachides et au basilic

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 450 g (1 lb) poitrine de poulet,...

Poulet sauté aux arachides et au basilic

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 450 g (1 lb) poitrine de poulet,...

Queues de homard grillées, beurre au gingembre et lime

Queues de homard grillées, beurre au gingembre ...

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 3 à 4 minutes Mise en place 4 queues de homard, 180...

Queues de homard grillées, beurre au gingembre ...

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 3 à 4 minutes Mise en place 4 queues de homard, 180...

Queues de homard grillées, beurre au miso et gingembre

Queues de homard grillées, beurre au miso et gi...

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 4 queues de homard, 180 à 240...

Queues de homard grillées, beurre au miso et gi...

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 4 queues de homard, 180 à 240...

Salade de figues, prosciutto et roquette

Salade de figues, prosciutto et roquette

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Mise en place 45 ml (3 c. à table) vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à...

Salade de figues, prosciutto et roquette

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Mise en place 45 ml (3 c. à table) vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à...

Sauce alla puttanesca

Sauce alla puttanesca

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 60 ml (1/4 tasse) huile d’olive 1/2...

Sauce alla puttanesca

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 60 ml (1/4 tasse) huile d’olive 1/2...