Les recettes classiques de l'Académie Culinaire

Mahi-mahi laqué au soya et à l’érable sur bok choy caramélisés

Mahi-mahi laqué au soya et à l’érable sur bok c...

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes (plus 30 minutes de marinade) Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 800 g...

Mahi-mahi laqué au soya et à l’érable sur bok c...

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes (plus 30 minutes de marinade) Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 800 g...

Cari de lotte aux trois légumes

Cari de lotte aux trois légumes

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Mise en place 750 g (1 2/3 lb) lotte, ,...

Cari de lotte aux trois légumes

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Mise en place 750 g (1 2/3 lb) lotte, ,...

Bar rayé, crème coco cari

Bar rayé, crème coco cari

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 35 g (1/4 tasse) noix de coco,...

Bar rayé, crème coco cari

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 35 g (1/4 tasse) noix de coco,...

Granité de pamplemousse rose

Granité de pamplemousse rose

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 6 Temps de préparation : 30 minutes Temps de congélation : 6 heures Mise en place 6 pamplemousses roses 105 g (1/2 tasse)...

Granité de pamplemousse rose

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 6 Temps de préparation : 30 minutes Temps de congélation : 6 heures Mise en place 6 pamplemousses roses 105 g (1/2 tasse)...

Sauté de boeuf à l'ananas

Sauté de boeuf à l'ananas

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) huile...

Sauté de boeuf à l'ananas

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) huile...

Crevettes jumbo aux épices et au citron vert

Crevettes jumbo aux épices et au citron vert

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Mise en place 20 crevettes jumbo. 1 piment fort, ,...

Crevettes jumbo aux épices et au citron vert

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Mise en place 20 crevettes jumbo. 1 piment fort, ,...