Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Mise en place
20
crevettes jumbo.
1
piment fort, , haché finement.
10
ml
(2 c. à thé)
gingembre frais, , haché finement.
2
gousses d'ail, , hachées finement.
5
ml
(1 c. à thé)
poivre vert, concassé.
2
oignons, , finement ciselés.
1
citron vert (jus).
Étapes
1. Dans un grand bol, mélanger tous les aromates.
2. Incorporer les crevettes et laisser macérer pendant 30 minutes. Les égoutter.
3. Dans une poêle bien chaude, saisir les crevettes 1 minute de chaque côté.
4. Décortiquer les crevettes en gardant la queue et servir.