Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
Duo de pétoncles et crevettes au cari rouge
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 45 ml (3 c. à table) beurre...
Duo de pétoncles et crevettes au cari rouge
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 45 ml (3 c. à table) beurre...
Pouding au riz de Noël à la façon Incas
Niveau de difficulté : Facile Portions : 6 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes Mise en place 1,5 litre (6 tasses) lait...
Pouding au riz de Noël à la façon Incas
Niveau de difficulté : Facile Portions : 6 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes Mise en place 1,5 litre (6 tasses) lait...
Blanquette de veau à l’ancienne
Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes Mise en place 1 kg (2.2 livres) veau,...
Blanquette de veau à l’ancienne
Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes Mise en place 1 kg (2.2 livres) veau,...
Poitrines de canard du Lac-Brome aux pleurotes ...
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 4 poitrines de canard du Lac-Brome. 45...
Poitrines de canard du Lac-Brome aux pleurotes ...
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 4 poitrines de canard du Lac-Brome. 45...
Magret de canard poivré, sauce aux canneberges ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 2 magrets de canard q.s. 5 grains...
Magret de canard poivré, sauce aux canneberges ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 2 magrets de canard q.s. 5 grains...
Hauts de cuisses de poulet grillés à la dijonnaise
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes (plus 2 heures de macération) Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 12 hauts...
Hauts de cuisses de poulet grillés à la dijonnaise
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes (plus 2 heures de macération) Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 12 hauts...