Les recettes classiques de l'Académie Culinaire

Tourte aux courgettes et feta

Tourte aux courgettes et feta

Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) huile...

Tourte aux courgettes et feta

Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) huile...

Pizza aux légumes grillés

Pizza aux légumes grillés

Niveau de difficulté : Facile Rendement : 1 pizza Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Mise en place 2 courgette, coupée en tranches fines...

Pizza aux légumes grillés

Niveau de difficulté : Facile Rendement : 1 pizza Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Mise en place 2 courgette, coupée en tranches fines...

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Niveau de difficulté : Facile Portions : 6 Temps de préparation : 20 minutes Temps de macération : 30 minutes Mise en place 1 chou-fleur, moyen 2 - 3 tomates,...

Taboulé de chou-fleur

Niveau de difficulté : Facile Portions : 6 Temps de préparation : 20 minutes Temps de macération : 30 minutes Mise en place 1 chou-fleur, moyen 2 - 3 tomates,...

Gâteau au chocolat du Yucatán

Gâteau au chocolat du Yucatán

Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 1 gâteau de 23 cm (9 po) Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 à 45 minutes Mise en...

Gâteau au chocolat du Yucatán

Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 1 gâteau de 23 cm (9 po) Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 à 45 minutes Mise en...

Salade tiède de confit de canard

Salade tiède de confit de canard

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 4 cuisses de canard confites 1 tête...

Salade tiède de confit de canard

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 4 cuisses de canard confites 1 tête...

Cornets de noisettes sauvages au tartare de truite et caviar de l’Abitibi

Cornets de noisettes sauvages au tartare de tru...

Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 18 cornets Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 à 6 minutes Mise en place 115 g (1/2 tasse)...

Cornets de noisettes sauvages au tartare de tru...

Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 18 cornets Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 à 6 minutes Mise en place 115 g (1/2 tasse)...