Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
Mijoté de canard aux pruneaux et aux champignon...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60-90 minutes Mise en place 30 ml (2 c. à table) beurre...
Mijoté de canard aux pruneaux et aux champignon...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60-90 minutes Mise en place 30 ml (2 c. à table) beurre...
Poitrine de canard, sauce à l'orange
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 4 poitrines de canard parées pincée (...
Poitrine de canard, sauce à l'orange
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 4 poitrines de canard parées pincée (...
Mignon de cerf, sauce aux petits fruits des champs
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 4 médaillons de filet mignon de cerf,...
Mignon de cerf, sauce aux petits fruits des champs
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 4 médaillons de filet mignon de cerf,...
Filets de porc teriyaki sauce à la mangue
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de macération : 2 heures Mise en place 600...
Filets de porc teriyaki sauce à la mangue
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de macération : 2 heures Mise en place 600...
Côtes levées de porc, sauce barbecue
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes (plus 20 minutes de repos) Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes Mise en place...
Côtes levées de porc, sauce barbecue
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes (plus 20 minutes de repos) Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes Mise en place...
Carré d'agneau à la provençale
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 à 17 minutes Mise en place 2 carrés d’agneau, de 6...
Carré d'agneau à la provençale
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 à 17 minutes Mise en place 2 carrés d’agneau, de 6...