Les recettes classiques de l'Académie Culinaire

Filet de porc à la moutarde et à l'orange

Filet de porc à la moutarde et à l'orange

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de macération : 1 heure Mise en place 125...

Filet de porc à la moutarde et à l'orange

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de macération : 1 heure Mise en place 125...

Filets de porc, sauce aux bleuets

Filets de porc, sauce aux bleuets

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 6 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 2 filets de porc d’environ 340 g...

Filets de porc, sauce aux bleuets

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 6 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 2 filets de porc d’environ 340 g...

Rôti de porc, sauce orange-thym

Rôti de porc, sauce orange-thym

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h Mise en place 0,7 kg (3/2 lb) rôti de porc 2...

Rôti de porc, sauce orange-thym

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h Mise en place 0,7 kg (3/2 lb) rôti de porc 2...

Cornets à la mousse de fruits

Cornets à la mousse de fruits

Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Mise en place 225...

Cornets à la mousse de fruits

Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Mise en place 225...

Mousse aux petits fruits rouges

Mousse aux petits fruits rouges

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Mise en place petits fruits entiers 3 œufs séparés 500 g (1 lb) petits fruits rouges (fraises, framboises, bleuets, mûres) feuilles de...

Mousse aux petits fruits rouges

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Mise en place petits fruits entiers 3 œufs séparés 500 g (1 lb) petits fruits rouges (fraises, framboises, bleuets, mûres) feuilles de...

Lasagne à la tomate et aux légumes

Lasagne à la tomate et aux légumes

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4-6 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 454 g (1 lb) pâtes à lasagne,...

Lasagne à la tomate et aux légumes

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4-6 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 454 g (1 lb) pâtes à lasagne,...