Les recettes classiques de l'Académie Culinaire

Tarte aux fraises et rhubarbe

Tarte aux fraises et rhubarbe

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 8 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Mise en place 750 ml (3 tasses) rhubarbe, coupée en...

Tarte aux fraises et rhubarbe

Niveau de difficulté : Moyen Portions : 8 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Mise en place 750 ml (3 tasses) rhubarbe, coupée en...

Rouleau californien (version uramaki)

Rouleau californien (version uramaki)

Niveau de difficulté : Difficile Rendement : 1 rouleau (4 morceaux) Temps de préparation : 20 minutes Mise en place sushi-meshi (riz à sushi assaisonné) 1/2 feuille de nori 2.5...

Rouleau californien (version uramaki)

Niveau de difficulté : Difficile Rendement : 1 rouleau (4 morceaux) Temps de préparation : 20 minutes Mise en place sushi-meshi (riz à sushi assaisonné) 1/2 feuille de nori 2.5...

Noix épicées

Noix épicées

Niveau de difficulté : Facile Rendement : 454 g (1 lb) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 454 g (1 lb)...

Noix épicées

Niveau de difficulté : Facile Rendement : 454 g (1 lb) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 454 g (1 lb)...

Couscous israélien

Couscous israélien

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12-15 minutes Mise en place 30 ml (2 c. à table) huile...

Couscous israélien

Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12-15 minutes Mise en place 30 ml (2 c. à table) huile...

Baklava

Baklava

Niveau de difficulté : Facile Rendement : 32 morceaux Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Mise en place 454 g (1 lb) beurre non...

Baklava

Niveau de difficulté : Facile Rendement : 32 morceaux Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Mise en place 454 g (1 lb) beurre non...

Macarons

Macarons

Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 36 macarons Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 150 g (5,3 oz) poudre d’amandes...

Macarons

Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 36 macarons Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 150 g (5,3 oz) poudre d’amandes...