Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
Café brésilien
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Mise en place 1/2 citron 125 ml (1/2 tasse) sucre 60 ml (1/4 tasse) Cognac 125...
Café brésilien
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Mise en place 1/2 citron 125 ml (1/2 tasse) sucre 60 ml (1/4 tasse) Cognac 125...
Rouleaux de printemps aux crevettes
Niveau de difficulté : Difficile Rendement : 12 rouleaux Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 1/4 concombre 24 feuiles de menthe...
Rouleaux de printemps aux crevettes
Niveau de difficulté : Difficile Rendement : 12 rouleaux Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 1/4 concombre 24 feuiles de menthe...
Soupe aux raviolis de Canton (Won Ton)
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 30 pâtes à Won Ton 1.5 litre...
Soupe aux raviolis de Canton (Won Ton)
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 30 pâtes à Won Ton 1.5 litre...
Gros pétoncle pôelé à la Tartufata, huile d'oli...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 2 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2-3 minutes Mise en place 15 g (1/2 oz) beurre de cuisson...
Gros pétoncle pôelé à la Tartufata, huile d'oli...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 2 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2-3 minutes Mise en place 15 g (1/2 oz) beurre de cuisson...
Chocolatines
Niveau de difficulté : Moyen Rendement : environ 24 chocolatines Temps de préparation : 40 minutes (plus 3 heures 30 minutes de repos) Temps de cuisson : 18 minutes Mise...
Chocolatines
Niveau de difficulté : Moyen Rendement : environ 24 chocolatines Temps de préparation : 40 minutes (plus 3 heures 30 minutes de repos) Temps de cuisson : 18 minutes Mise...
Verrine facon tarte à la lime
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Mise en...
Verrine facon tarte à la lime
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Mise en...