Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
![Gâteau léger à la vanille (pour cupcakes)](http://academieculinaire.com/cdn/shop/articles/Cupcake2.png?v=1469554737&width=533)
Gâteau léger à la vanille (pour cupcakes)
Niveau de difficulté : Facile Rendement : 12 cupcakes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 320 g (2 tasses) farine 15...
Gâteau léger à la vanille (pour cupcakes)
Niveau de difficulté : Facile Rendement : 12 cupcakes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 320 g (2 tasses) farine 15...
Cari de moules aux ananas (Gaeng Kua Sapparod 1)
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) huile...
Cari de moules aux ananas (Gaeng Kua Sapparod 1)
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) huile...
![Pâte brisée](http://academieculinaire.com/cdn/shop/articles/Pate_brisee.jpg?v=1517340561&width=533)
Pâte brisée
Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 1 kg (2.2 lb) Temps de préparation : 15 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Mise en place 454 g (1 lb)...
Pâte brisée
Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 1 kg (2.2 lb) Temps de préparation : 15 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Mise en place 454 g (1 lb)...
![Quiche aux poireaux](http://academieculinaire.com/cdn/shop/articles/quiche_aux_poireaux.jpg?v=1517340780&width=533)
Quiche aux poireaux
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Mise en place 225 g (1/2 lb) pâte brisée 30...
Quiche aux poireaux
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Mise en place 225 g (1/2 lb) pâte brisée 30...
![Guimauves](http://academieculinaire.com/cdn/shop/articles/Guimauves.png?v=1516995188&width=533)
Guimauves
Niveau de difficulté : Facile Rendement : Selon l'utilisation finale Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes (pour le sucre) Temps de repos : 3...
Guimauves
Niveau de difficulté : Facile Rendement : Selon l'utilisation finale Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes (pour le sucre) Temps de repos : 3...
![Crostini de canard confit à l'érable gratiné](http://academieculinaire.com/cdn/shop/articles/Crostini_de_canard_confit_-_RECETTE.jpg?v=1513630799&width=533)
Crostini de canard confit à l'érable gratiné
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 18 crostinis Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2-3 minutes (pour gratiner) Mise en place 3 Cuisses de canard confites 18 Croutons de...
Crostini de canard confit à l'érable gratiné
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 18 crostinis Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2-3 minutes (pour gratiner) Mise en place 3 Cuisses de canard confites 18 Croutons de...