Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
Bœuf bourguignon
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes Mise en place 1 kg (2.2 lb) bœuf...
Bœuf bourguignon
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes Mise en place 1 kg (2.2 lb) bœuf...
Veau Marengo à la mijoteuse
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4-6 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 6h30 Mise en place 1 kg (2,2 lb) cubes de veau (épaule)....
Veau Marengo à la mijoteuse
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4-6 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 6h30 Mise en place 1 kg (2,2 lb) cubes de veau (épaule)....
Pieuvre au romarin et poivre rose
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 à 2h Mise en place 1 45 ml (3 c. à...
Pieuvre au romarin et poivre rose
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 à 2h Mise en place 1 45 ml (3 c. à...
Beignets de plie, style fish & chips et mayonna...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 7 à 8 minutes Mise en place 750 g (1 2/3 lb)...
Beignets de plie, style fish & chips et mayonna...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 7 à 8 minutes Mise en place 750 g (1 2/3 lb)...
Grillade de côte de porc saumurée à la bière
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes (plus 4 heures pour la saumure) Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 4...
Grillade de côte de porc saumurée à la bière
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes (plus 4 heures pour la saumure) Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 4...
Boulettes d’agneau à la méditerranéenne
Niveau de difficulté : Facile Rendement : environ 24 boulettes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 250 g (8 oz) agneau...
Boulettes d’agneau à la méditerranéenne
Niveau de difficulté : Facile Rendement : environ 24 boulettes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 250 g (8 oz) agneau...