Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
Génoise vanillée et Chantilly au chocolat
Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 1 génoise à la vanille 500 ml...
Génoise vanillée et Chantilly au chocolat
Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 1 génoise à la vanille 500 ml...
Flétan en papillote au parfum de mangues et de ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 4 filets de flétan, environ 250 g...
Flétan en papillote au parfum de mangues et de ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 4 filets de flétan, environ 250 g...
Filets de porc teriyaki sauce à la mangue
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de macération : 2 heures Mise en place 600...
Filets de porc teriyaki sauce à la mangue
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de macération : 2 heures Mise en place 600...
Filets de doré thaïlandais en papillote
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 1 poivron rouge, coupé en julienne 1...
Filets de doré thaïlandais en papillote
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Mise en place 1 poivron rouge, coupé en julienne 1...
"Crab cakes" (Croquettes de crabe)
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 454 g (1 lb) chair de crabe...
"Crab cakes" (Croquettes de crabe)
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Mise en place 454 g (1 lb) chair de crabe...
Crevettes grillées au gingembre et sésame
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de macération : 20 minutes Mise en place 20 ...
Crevettes grillées au gingembre et sésame
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de macération : 20 minutes Mise en place 20 ...