Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Mise en place
454 g (1 lb)
chair de crabe
4
oignons verts, ciselés
65 g (1/2 tasse)
chapelure
30 ml (2 c. à table)
mayonnaise
15 ml (1 c. à table)
moutarde de Dijon
5 ml (1 c. à thé)
poudre de chili
2
œufs
sel et poivre
huile végétale
Étapes
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à l'exception de l'huile végétale.
2. À l'aide d'un emporte-pièce ou de vos mains, façonner des galettes de la grandeur de votre choix.
3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif et y faire dorer les galettes de chaque côté. Égoutter sur un papier absorbant.
4. Servir avec une mayonnaise à la lime.
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