Lexique culinaire
Fraises
Fruit du fraisier, plante vivace des régions tempérées la plus répandue dans le monde; certaines variétés de fraises sont originaires des régions tempérées d’Europe, alors que d’autres proviennent d’Amérique du...
Fraises
Fruit du fraisier, plante vivace des régions tempérées la plus répandue dans le monde; certaines variétés de fraises sont originaires des régions tempérées d’Europe, alors que d’autres proviennent d’Amérique du...
Framboise
Fruit du framboisier, ronce probablement originaire de l'Asie de l'Est, sa culture ne se répandit en Europe et en Amérique du Nord qu'au 19e siècle. Les framboises s’utilisent comme les...
Framboise
Fruit du framboisier, ronce probablement originaire de l'Asie de l'Est, sa culture ne se répandit en Europe et en Amérique du Nord qu'au 19e siècle. Les framboises s’utilisent comme les...
Gingembre
Rhizome tubéreux d’une plante vivace originaire d’Asie du Sud-Est, le gingembre est cultivé dans la plupart des pays tropicaux et peut aussi pousser dans les régions chaudes des climats tempérés....
Gingembre
Rhizome tubéreux d’une plante vivace originaire d’Asie du Sud-Est, le gingembre est cultivé dans la plupart des pays tropicaux et peut aussi pousser dans les régions chaudes des climats tempérés....
Épinard
Plante potagère annuelle probablement originaire de Perse, l’épinard était inconnu des civilisations gréco-romaines; il semble qu’il fut introduit en Espagne par les Arabes, puis se répandit dans toute l’Europe. Au...
Épinard
Plante potagère annuelle probablement originaire de Perse, l’épinard était inconnu des civilisations gréco-romaines; il semble qu’il fut introduit en Espagne par les Arabes, puis se répandit dans toute l’Europe. Au...
