Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
Tarte aux fraises et rhubarbe
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 8 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Mise en place 750 ml (3 tasses) rhubarbe, coupée en...
Tarte aux fraises et rhubarbe
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 8 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Mise en place 750 ml (3 tasses) rhubarbe, coupée en...
Baklava
Niveau de difficulté : Facile Rendement : 32 morceaux Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Mise en place 454 g (1 lb) beurre non...
Baklava
Niveau de difficulté : Facile Rendement : 32 morceaux Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Mise en place 454 g (1 lb) beurre non...
Macarons
Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 36 macarons Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 150 g (5,3 oz) poudre d’amandes...
Macarons
Niveau de difficulté : Moyen Rendement : 36 macarons Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Mise en place 150 g (5,3 oz) poudre d’amandes...
Ganache chocolat noir
Niveau de difficulté : Facile Rendement : 400 ml (1 2/3 tasse) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 180 ml (3/4...
Ganache chocolat noir
Niveau de difficulté : Facile Rendement : 400 ml (1 2/3 tasse) Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 180 ml (3/4...
Duo de crème brûlée
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Mise en place 375...
Duo de crème brûlée
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Mise en place 375...
Gâteau aux amandes et pommes
Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Mise en place 320 g (2 tasses) farine 120 g...
Gâteau aux amandes et pommes
Niveau de difficulté : Facile Portions : 8 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Mise en place 320 g (2 tasses) farine 120 g...