Panier

Verrine de tomates et mozzarella

Description

La mozzarella di bufala est un fromage italien fait avec du lait de bufflonne.

Son goût et sa texture varient en fonction de sa qualité. Une bonne mozzarella doit avoir une texture crémeuse et un subtil arôme de noisette.

Remplacer la mozzarella par d'autres fromages tels que bocconcini, ricotta ou fromage de chèvre.

Techniques reliées

Matériels et ingrédients

Mandoline
Couteau du chef
Bol à mélanger
Poêle

Article précédent Article suivant


0 commentaires


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approvés avant d'être affichés