Instrument servant à couper les légumes, formé d’une planche munie de lames réglables permettant de râper, de couper en julienne, en jardinière, en frites, en tranches ou en gaufrettes.
Mandoline
Instrument servant à couper les légumes, formé d’une planche munie de lames réglables permettant de râper, de couper en julienne, en jardinière, en frites, en tranches ou en gaufrettes.