Panier

Champignons portobello grillés au bleu

Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de macération : 30 minutes

Mise en place

4

champignons portobello

30 ml (2 c. à table)

huile d’olive

15 ml (1 c. à table)

ail, haché finement


sel et poivre

100 g (2/3 tasse)

fromage bleu, émietté

15 ml (1 c. à table)

ciboulette, ciselée

Étapes

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.

2. Essuyer et équeuter les champignons.

3. Dans un bol, mélanger l’huile, l’ail, le sel et le poivre.

4. Badigeonner l’intérieur des champignons avec ce mélange et laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes.

5. Farcir les champignons de fromage. Déposer les têtes de champignons sur le gril.

6. Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les champignons soient tendres.

7. Garnir de ciboulette et servir.


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