Les recettes classiques de l'Académie Culinaire
Bisque de homard
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4-6 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Mise en place 1 homard cru, environ 625 g (1...
Bisque de homard
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4-6 Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Mise en place 1 homard cru, environ 625 g (1...
Soupe aux légumes
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 60 g (2 oz) beurre à cuisson...
Soupe aux légumes
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Mise en place 60 g (2 oz) beurre à cuisson...
Potage rouge passion
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 2 échalotes, ciselées 1/2 branche de céleri,...
Potage rouge passion
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 2 échalotes, ciselées 1/2 branche de céleri,...
Potage glacé de concombre aux parfums d’ail et ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4-6 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) beurre,...
Potage glacé de concombre aux parfums d’ail et ...
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4-6 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) beurre,...
Soupe à la thaï
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4-6 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 2 litres (8 tasses) eau 454 g...
Soupe à la thaï
Niveau de difficulté : Facile Portions : 4-6 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Mise en place 2 litres (8 tasses) eau 454 g...
Soupe épicée au dhal et carottes
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) beurre...
Soupe épicée au dhal et carottes
Niveau de difficulté : Moyen Portions : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Mise en place 15 ml (1 c. à table) beurre...