Panier

Sauce béchamel

Description

Pour éviter que ne se forme une croûte à la surface de la sauce une fois cuite, beurrez légèrement la surface ou couvrez le contenant d'une pellicule de plastique.

Ne pas congeler.

Techniques reliées

Matériels et ingrédients

Casserole
Cuillère de bois
Fouet
Chinois

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