Panier

Filet de porc, sauce aux bleuets

Description

Vous pouvez également utiliser des viandes de gibier, le filet d’agneau et de veau pour réaliser cette recette polyvalente.

Toujours vérifier la température interne de la viande à l’aide d’un thermomètre en consultant le tableau de températures ci-bas.

 

Techniques reliées

Matériels et ingrédients

Couteau d’office
Sauteuse
Couteau du chef

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