Panier

Bar rayé, crème coco cari

Description

Le bar rayé est un poisson provenant de la côte est des Etats-Unis, de pêche durable.

Vous pouvez faire cette recette avec d'autres poissons blancs à chair ferme.

Pour rôtir vos poivrons, noircir la peau au four à "gril" ou directement sur le barbecue. Laisser reposer dans un plat hermétique pendant environ 10 minutes. Vous pourrez ainsi les peler facilement.

Techniques reliées

Matériels et ingrédients

Poêle
Pied mélangeur

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