Commis Cuisine

Adresse : 360 rue du Champ de Mars, Montréal, H2Y 3Z3

Nombre de postes à combler : 1

Date d'entrée en fonction : immédiate

Statut de l'emploi : Permanent

Horaire de travail : Temps plein à

Heures par semaine : 35-40 heures

Salaire: À discuter

L’Académie Culinaire existe depuis plus de 25 ans. Nous proposons aujourd’hui une nouvelle gamme de service gourmand élargis d’offres alliant notre savoir-faire de cours, ainsi que la vente et la dégustation des produits élaborés par nos chefs.

Si l’univers de la cuisine vous intéresse, que l’idée de faire partie d’une aventure innovante et que vous souhaitez mettre à profit votre compétence au sein d’une entreprise dynamique, en pleine croissance…alors vous êtes sur la bonne page.

Nous recherchons un Commis de Cuisine, organisé et passionné capable de suivre la planification et la coordination de diverses activités de cuisine.

Sommaire de l’emploi:

Les principales fonctions consistent en:

• Aider l'acheteur à réaliser les commandes et mettre en place des bacs pour les chefs
• Aider à la coordination le processus d’approvisionnement et la planification de façon optimale en coordination avec la production et les cours
• Aider à la production (plats cuisinés, sandwichs, salades...)
• Assurer la préparation et le suivi des bons de commande
• Vérifier quotidiennement les niveaux d’inventaire
• Aider à suivre l’organisation, le nettoyage, la rotation des produits, de l’économat
• Assister les chefs enseignants et fournir la nourriture et le matériel nécessaire pour les cours, évènements
• Apporter le soutien aux professeurs et assurer que le matériel nécessaire soit en place, pour chaque cours
• Le commis de cuisine sera amener à se déplacer en voiture pour suivre les achats

Description des compétences:

• Posséder le permis de conduire (OBLIGATOIRE)
• Esprit analytique et méthodique
• Structuré, autonome, avec un sens de l’organisation
• Gestion des priorités
• Soucis de la qualité
• Honnête