Panier

Tyropita

Niveau de difficulté : Moyen
Portions : 16 tyropita
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Mise en place

 

125 ml (1/2 tasse)

Fromage feta

80 ml (1/3 tasse)

Fromage parmesan, rapé

1

oeuf

30 ml (2 c. à table)

Persil, haché finement

Poivre

 

4

Feuilles de pâte phyllo

60 ml (1/4 tasse)

Beurre, fondu


Étapes

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).

2. Dans un bol, écraser à la fourchette la feta. Ajouter le parmesan, l'oeuf et le
persil. Poivrer et bien mélanger. Réserver.

3. Placer les feuilles de pâte phyllo sur une surface de travail et les badigeonner
légèrement avec le beurre fondu. Superposer une autre feuille de pâte et les
couper sur la largeur en huit parties égales.

4. Déposer à l'extrémité de chaque bande 15 ml (1 c. à table) du mélange de
fromages et replier la pâte sur la garniture pour former des triangles.

5. Placer sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner de beurre fondu et mettre au
four environ 10 minutes, ou jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. 

Note : Vous pouvez utiliser une poche à pâtisserie pour farcir.


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