Panier

Sandwich à la crème glacée

Niveau de difficulté : Moyen
Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de congélation : 2 heures

Mise en place

80 ml (1/3 tasse)

beurre

80 ml (1/3 tasse)

cassonade

60 ml (1/4 tasse)

sucre

1

oeuf

5 ml (1 c. à thé)

essence de vanille

80 ml (1/3 tasse)

farine tout usage

1 ml (1/4 c. à thé)

bicarbonate de soude

2,5 ml (1/2 c. à thé)

cannelle

375 ml (1 1/2 tasses)

flocons d’avoine

125 ml (1/2 tasse)

pépites de chocolat

4

boules de crème glacée

Étapes

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).

2. Dans un bol, battre en crème le beurre, la cassonade, le sucre, l'œuf et l'essence de vanille.

3. Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et la cannelle.

4. Incorporer au premier mélange. Ajouter les pépites de chocolat.

5. Partager la pâte à biscuit en 8 parties égales et les placer sur une plaque à biscuits graissée.

6. Mettre au four sur la grille du haut 12 à 15 minutes. Retirer ensuite les biscuits du four et les laisser complètement refroidir.

7. Placer une boule de crème glacée sur 4 biscuits, et couvrir d'un deuxième biscuit. Presser légèrement les biscuits les uns sur les autres afin d'étaler la crème glacée. Replacer les biscuits au congélateur jusqu'au moment de les manger.


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