Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Mise en place
15
ml
(1 c. à table)
huile végétale
5
ml
(1 c. à thé)
graines de cumin
2.5
ml
(1/2 c. à thé)
graines de moutarde noire
1/2
concombre anglais, coupé en petits dés
250
ml
(1 tasse)
yogourt nature
2.5
ml
(1/2 c. à thé)
gingembre, râpé
1
gousse d’ail, hachée finement
2.5
ml
(1/2 c. à thé)
sel
2.5
ml
(1/2 c. à thé)
sucre
2.5
ml
(1/2 c. à thé)
poivre
1
ml
(1/4 c. à thé)
paprika
1/2
botte de menthe, feuilles ciselées
Étapes
1. Dans une poêle, faire dorer les graines de cumin et de moutarde dans l’huile à feu moyen, environ 10 secondes.
2. Transférer dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Servir froid.