Panier

Oeufs mimosa et poisson volant

Niveau de difficulté : Facile
Portions : 12
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 9 minutes

Mise en place

 

6

œufs

60 ml (1/4 tasse)

mayonnaise

pincée ( pincée)

sel et poivre

60 g (2 oz)

oeufs poisson volant

15 ml (3 c. à thé)

ciboulette hachée


Étapes

1. Dans une moyenne casserole d’eau bouillante, cuire les œufs environ 9 minutes.

2. Placer la casserole sous l’eau froide continue environ 4 minutes, retirer les œufs
et les écailler.

3. Les couper en deux dans le sens de la longueur.

4. Retirer le jaune cuit.

5. Dans un bol, mélanger le jaune et la mayonnaise et la ciboulette.

6. Assaisonner au goût.

7. À l’aide d’une cuillère à thé, farcir les alvéoles des blancs d’œufs cuits.

8. Garnir d’œufs de poisson.

 

Note : Vous pouvez utiliser une poche à pâtisserie pour farcir.


Aperçu vidéo


Article précédent Article suivant


0 commentaires


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approvés avant d'être affichés