Niveau de difficulté : Facile
Portions : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Mise en place
12 Huitres sans écaille
1 lime
15 ml (1 c. à table) jus de lime
60 ml (1/4 tasse) jus des huitres
300 ml (1 1/5 tasse) jus de tomate
5 ml (1 c. à thé) sel de céleri
5 ml (1 c. à thé) sauce anglaise ( worcestershire)
Étapes
1.Enrober le haut de 6 petites verrines ou verres à shooters avec la limette, et les tremper de sel de céleri.
2.Placer deux huîtres par verre.
3. Dans un "shaker", avec de la glace concassée, ainsi que tout les liquides, incluant le jus des huîtres. Bien brasser, verser le liquide dans les verres.
4. Décorer de quartier de limette, d'un bâtonnet de céleri et d'un pic de bar. Servir immédiatement.