Niveau de difficulté : Facile
Portions : 8
Mise en place
4
oeufs.
250
ml
(1 tasse)
sucre.
250
ml
(1 tasse)
cassonade.
10
ml
(2 c. à thé)
essence de vanille.
180
ml
(3/4 tasse)
huile de canola .
750
ml
(3 tasses)
farine tout usage.
15
ml
(1 c. à table)
poudre à pâte.
2,5
ml
(1/2 c. à thé)
sel.
310
ml
(1 1/4 tasse)
lait .
Étapes
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer deux moules de 20 cm (8 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin. Réserver
2. Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre, la cassonade et la vanille. Battre le mélange 5 minutes au fouet, puis ajouter l'huile en filet.
3. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
4. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
5. Répartir la pâte dans les moules et cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’une pointe de couteau ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille
À propos
- Pour un gâteau au chocolat, substituer la mesure totale de farine par 150 ml de cacao et 600 ml de farine tout usage.