Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4-6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Mise en place
8
g
(1 c. à table)
gélatine neutre en poudre
250
ml
(1 tasse)
nectar ou jus de mangue
375
ml
(1 1/2 tasses)
lait de coco
80
ml
(1/3 tasse)
sucre
5
ml
(1 c. à thé)
extrait de vanille
Étapes
1. Saupoudrer la gélatine en poudre sur le dessus du jus de mangue et laisser gonfler.
2. Dans une casserole, porter à ébullition le lait de noix de coco, le sucre et la vanille.
3. Verser le mélange chaud sur la gélatine et le jus de mangue, et remuer de manière à bien faire fondre la gélatine.
4. Transférer dans un moule de votre choix et réfrigérer jusqu'à ce que le flan soit ferme.