Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Mise en place
600 g (1 1/3 lb)
thon frais, coupé en cubes
2
oignons verts, ciselés
30 ml (2 c. à table)
gingembre, pelé et haché finement
30 ml (2 c. à table)
sauce soya
30 ml (2 c. à table)
huile de sésame
graines de sésame
huile végétale
4
pains Kaiser
1
concombre, tranché
gingembre mariné, coupé en julienne
Étapes
1. À l'aide d'un robot culinaire, hacher grossièrement le thon et le transférer dans un bol.
2. Ajouter les oignons verts et le gingembre. Incorporer la sauce soya et l’huile de sésame. Bien mélanger.
3. Former des galettes et enrober de graines de sésame.
4. Dans une poêle, faire cuire les galettes dans l'huile végétale pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
5. Servir dans les pains Kaiser et garnir de concombre et de gingembre mariné.
À propos
- Les burgers peuvent être grillés sur le barbecue environ 4 minutes de chaque côté à feu vif.
