Panier

Burgers de thon frais

Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes

Mise en place

600 g (1 1/3 lb)

thon frais, coupé en cubes

2

oignons verts, ciselés

30 ml (2 c. à table)

gingembre, pelé et haché finement

30 ml (2 c. à table)

sauce soya

30 ml (2 c. à table)

huile de sésame


graines de sésame


huile végétale

4

pains Kaiser

1

concombre, tranché


gingembre mariné, coupé en julienne

Étapes

1. À l'aide d'un robot culinaire, hacher grossièrement le thon et le transférer dans un bol.

2. Ajouter les oignons verts et le gingembre. Incorporer la sauce soya et l’huile de sésame. Bien mélanger.

3. Former des galettes et enrober de graines de sésame.

4. Dans une poêle, faire cuire les galettes dans l'huile végétale pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.

5. Servir dans les pains Kaiser et garnir de concombre et de gingembre mariné.

À propos

- Les burgers peuvent être grillés sur le barbecue environ 4 minutes de chaque côté à feu vif.


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