Panier

Ailes de raie vapeur à la moutarde de Meaux

Niveau de difficulté : Facile
Portions : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Mise en place

4

petites ailes de raie


sel et poivre

60 ml (1/4 tasse)

moutarde de Meaux (ou à l'ancienne)

Étapes

1. Saler et poivrer les ailes de raie. Badigeonner les 2 côtés avec la moutarde.

2. Cuire le poisson dans un plat adapté pour la cuisson à la vapeur pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il se défasse à la fourchette.


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