NOUVEAU Accédez dès aujourd'hui à toutes vos leçons culinaires et sécurisez votre accès gratuit à toutes les futures mises à jour!

Tourer

Donner des tours à une pâte feuilletée ou à croissant, c’est-à-dire replier à plusieurs reprises une pâte en l’abaissant pour la rendre plus feuilletée à la cuisson.


Article précédent Article suivant


0 commentaires


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approvés avant d'être affichés