Panier

Shortening

Graisses végétales ou animales ou des mélanges de celles-ci, ajoutées à la pâte dans le but d’obtenir un produit fini qui soit tendre et se rompe aisément lorsqu’on le consomme.


Article précédent Article suivant


0 commentaires


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approvés avant d'être affichés