Panier

Poêlon

Récipient de cuisson à bords droits demi-hauts, habituellement en acier inoxydable, en fonte noire ou émaillée, ou en tôle, muni d’un manche creux et souvent d’un couvercle, de contenance peu importante, et convenant pour les plats mijotés ou braisés à cuisson lente.


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