Panier

Pilon

a) Du mortier : Ustensile de cuisine composé d’un manche et dont le bout arrondi et évasé sert à écraser les aliments dans un mortier.

b) À pommes de terre : Ustensile composé d’un manche et d’une plaque de métal perforée, utilisé pour écraser les pommes de terre.

c) Des volailles : Partie charnue d’une cuisse ou d’une aile de volaille située sur le tibia (pilon de cuisse) et sur l’humérus (pilon d’aile).


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