Ajouter une substance à un mets dans le but de lui donner plus de goût et d’arôme. Les condiments sont à cet effet les meilleurs produits (épices, aromates, essences, etc.).
Ajouter une substance à un mets dans le but de lui donner plus de goût et d’arôme. Les condiments sont à cet effet les meilleurs produits (épices, aromates, essences, etc.).