Ajouter une substance à un mets dans le but de lui donner plus de goût et d’arôme. Les condiments sont à cet effet les meilleurs produits (épices, aromates, essences, etc.).
Parfumer
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Ajouter une substance à un mets dans le but de lui donner plus de goût et d’arôme. Les condiments sont à cet effet les meilleurs produits (épices, aromates, essences, etc.).
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