a) Fruit : Petit fruit aussi connu sous le nom d’aveline.
b) Petite portion de beurre de la grosseur d’une noisette.
c) ~ d’agneau : Coupe tranchée dans le filet ou la longe. Synonyme de mignonnette.
d) Pomme de terre ~ : Coupe de pomme de terre levée à la cuillère (boule plus petite que la parisienne).