Récipient de cuisson de forme cylindrique, à fond plat, aux bords hauts, muni de poignées et d’un couvercle, utilisé pour les cuissons longues avec peu d’évaporation. Exemples : bouillis, pot-au-feu, pâtes alimentaires, etc.
Récipient de cuisson de forme cylindrique, à fond plat, aux bords hauts, muni de poignées et d’un couvercle, utilisé pour les cuissons longues avec peu d’évaporation. Exemples : bouillis, pot-au-feu, pâtes alimentaires, etc.