Faire tremper des fruits dans des liquides alcoolisés, plus ou moins sucrés, pour une période limitée, dans le but de leur donner du goût. Exemples : cerises au marasquin, salade de fruits au Grand Marnier, amandes au kirsch, etc.
Faire tremper des fruits dans des liquides alcoolisés, plus ou moins sucrés, pour une période limitée, dans le but de leur donner du goût. Exemples : cerises au marasquin, salade de fruits au Grand Marnier, amandes au kirsch, etc.