a) Un poisson : Faire des incisions peu profondes à la surface d’un poisson entier.
b) Un gigot : Faire des incisions dans un gigot pour y insérer des gousses d’ail finement tranchées. Synonyme de piquer.
a) Un poisson : Faire des incisions peu profondes à la surface d’un poisson entier.
b) Un gigot : Faire des incisions dans un gigot pour y insérer des gousses d’ail finement tranchées. Synonyme de piquer.