Panier

Givrer

a) Un verre : Appliquer du blanc d’œuf cru ou du jus de citron sur le bord d’un verre, puis le tremper dans du sucre, du sel ou du cacao.

b) Un fruit : Vider, blanchir, garnir de sorbet et congeler un agrume (citron, orange, mandarine, etc.). ou avec du sucre cristallisé.


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