Méthode qui consiste à cuire une préparation lentement, à feu doux et à couvert. Synonyme d’étuver.
Étouffée (à l’~)29 août 2016 Méthode qui consiste à cuire une préparation lentement, à feu doux et à couvert. Synonyme d’étuver. Partager Partager Lien Fermer le partage Copier le lien Retour au blog Laisser un commentaire Nom * E-mail * Commentaire * Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés.
