Panier

Ébarber

a) Un poisson : Couper les nageoires d’un poisson à l’aide d’un couteau ou de ciseaux.

b) Un œuf : Enlever les filaments qui entourent un œuf poché.

c) Chocolat: Enlever avec un couteau les coulures et filaments de chocolat qui peuvent subsister après démoulage d’un sujet moulé.

Vidéo


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