Tige de métal sur laquelle on enfile des aliments (volaille, gigot, gibiers, etc.) pour les cuire à la broche dans un four, sur la braise ou au barbecue.
Broche à rôtir
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Tige de métal sur laquelle on enfile des aliments (volaille, gigot, gibiers, etc.) pour les cuire à la broche dans un four, sur la braise ou au barbecue.
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