Ensemble aromatique composé de tiges de persil, de thym et de laurier, ficelé en fagot et utilisé pour parfumer les fonds, les sauces et les ragoûts.
Bouquet garni
Ensemble aromatique composé de tiges de persil, de thym et de laurier, ficelé en fagot et utilisé pour parfumer les fonds, les sauces et les ragoûts.