Travailler une pâte avec la main en creux en effectuant un mouvement rotatif pour obtenir une boule. Ce verbe est à l’origine du mot « boulanger », c’est-à-dire celui qui confectionne des boules à pain.
Bouler
Travailler une pâte avec la main en creux en effectuant un mouvement rotatif pour obtenir une boule. Ce verbe est à l’origine du mot « boulanger », c’est-à-dire celui qui confectionne des boules à pain.