Panier

Attereau

Petite brochette garnie de fruits, de légumes ou de viandes et même de poissons. Contrairement à la brochette, sur laquelle on enfile les aliments crus pour les cuire sur le gril, l’attereau est composé d'aliments qui sont déjà cuits. Ces derniers peuvent parfois être trempés à l’anglaise et frits.


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